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秋秋秋
2023.09.07
皆様こんにちは!
少しずつ涼しくなってきましたね♪食欲の秋!
食べるの大好き!ということで、わたくしSHURIプレゼンツ。秋に食べたい物、食べ方を紹介していきます☆
代表格のサンマ。
言うまでもない、秋の大御所さんまさん。脳の老化防止などに有効なDHA、血液サラサラ効果EPA、体内で作れない必須脂肪酸が豊富なので積極的に採ってほしいものです!ただ煮たり、揚げにするとその貴重な脂肪酸はどっかいちゃ~う、泣。刺身や焼き魚で!
キノコ類。キノコ狩り行きた~い( ;∀;)♪ずっと言ってます。
お酒飲む方はキノコ必須。私含め!!!便秘、肝機能の向上、むくみ解消!頭皮がむくんでるお客様、かなり多いです(;O;)
知ってる方も多いですが、冷凍がおすすめです。キノコの細胞が壊れ、栄養が溶け出し、栄養価が高まる為。
サツマイモ、栗。拾いに行っとこ♪
サツマイモはビタミン類、デトックス効果、代謝アップ。
皮ごと食べて栄養まるごといただき~い!
栗はリンゴの約8倍ものビタミンC、コラーゲンの生成を促したりレタスの4倍もの食物繊維など。更にシミ防いでくれるタンニンが渋皮に多く含まれているのだとか。普通に剥いて食べたいけどね~。渋皮煮などにして挑戦する価値ありかも!
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